Consacrée meilleure cave viticole du monde par le classement World’s Best Vineyards 2025, VIK apporte l’une de ses grandes célébrations dans l’intérieur de l’État de São Paulo. Le 26 septembre, la Fazenda Vista Verde, située dans la région d’Araçoiaba da Serra, accueillera la deuxième édition brésilienne de la Vendimia VIK, la traditionnelle fête des vendanges du domaine chilien. L’événement est organisé en partenariat avec LN Urbanismo.
Également appelée « fête du vin », la Vendimia rassemble les composantes de l’univers VIK : vins, gastronomie, art, musique et nature. Cette édition brésilienne se tient quelques mois après la célébration organisée à Millahue, dans la vallée de Cachapoal, au Chili, où des invités ont pris part aux festivités du millésime 2026.
Le choix de la Fazenda Vista Verde annonce aussi un projet destiné à renforcer la présence de la marque au Brésil. C’est sur cette propriété que doit voir le jour le futur Hotel VIK Vista Verde, un établissement de VIK Retreats dont l’ouverture est prévue pour 2028.
Des vendanges chiliennes à l’intérieur de l’État de São Paulo
Née de la célébration des vendanges, la Vendimia a pris chez VIK la forme d’un programme associant vin, gastronomie, art et expériences liées au territoire. Au Brésil, l’événement vise à reprendre une partie de ce concept dans une propriété située à l’intérieur de l’État de São Paulo.
Chefs et spectacles à la Vendimia VIK
Cette année, le chef exécutif de Viña VIK, Pablo Cáceres, participera aux festivités aux côtés de cinq professionnels de la gastronomie brésilienne : Rafa Gomes, Rafa Soares, Priscila Deus, Marina Lopes et Fih Fernandes. Ils prendront en charge les stands gastronomiques répartis dans la Fazenda Vista Verde.
Le programme prévoit également une masterclass avec Cristián Vallejo, œnologue en chef de VIK, ainsi que des spectacles équestres et des concerts de O Jazz Não Morde, Corcel et Sapato Baixo.
L’expérience se déroule en quatre temps, invitant les participants à découvrir différents espaces de la propriété et des aspects liés au vin, à la gastronomie et à l’identité de la marque.
Les quatre temps de la Vendimia VIK
Le premier acte, « Terroir : l’origine », débute parmi les flamboyants de la Fazenda Vista Verde. Le parcours évoque le futur Hotel VIK Vista Verde et comprend une dégustation de La Più Belle Rosé.
Lors de la deuxième étape, « Culture : le temps », les participants pourront découvrir une sélection de vins VIK accompagnés d’amuse-bouches préparés pour l’événement, sur fond de musique en direct.
Le troisième temps, « Vendanges : le plaisir », réunit l’offre gastronomique et une sélection de vins du domaine. Parmi eux figurent La Più Belle et VIK, ce dernier ayant obtenu 100 points du critique américain James Suckling.
Le programme s’achève avec « Célébration : l’héritage » : musique en direct, expériences artistiques et rencontres viennent clore le parcours dans la propriété.
« La Vendimia célèbre le travail accompli tout au long de l’année au domaine. C’est l’occasion de partager non seulement nos vins, mais aussi la philosophie, l’hospitalité et les expériences qui font partie de l’univers VIK. La fête du vin permet de vivre cette essence dans sa forme la plus complète », explique Cristián Vallejo, œnologue en chef de VIK.
Les billets pour la deuxième édition de la Vendimia VIK Brasil sont en vente sur Wine Locals. Les tarifs, le programme complet et les disponibilités peuvent être consultés sur le canal de vente officiel de l’événement.
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